эксклюзив
Яркая, сочная и красивая савойская капуста может стать интересным проектом для комнатного овощеводства. Вы не только получите эстетически привлекательное растение, но и богатый клетчаткой, питательный и низкокалорийный овощ, который можно отправить прямо в салат
Савойская капуста, также известная как кудрявая капуста, дает мягкие, нежные листья с эффектной текстурой. Поищите компактные сорта, предназначенные именно для контейнерного выращивания, например, Блю Бой или Савой Кинг. Есть и краснокочанная свойская капуста, например, Рубиновое Совершенство. Савойская капуста была выведена искусственно — изначально селекционеров заинтересовала гофрированность листьев, а уже потом ее полезные свойства и вкус, который слаще и мягче, чем у белокочанных сортов.
Запустить свою домашнюю савойскую капусту можно в любое время года, но лучше начинать в феврале, чтобы затем растение могло «гулять» под открытым окном, наслаждаясь весенним и летними деньками.
На широком подоконнике или на балконе вполне поместится глубокий горшок шириной в 25-30 см для одного растения, чтобы капуста действительно была с пышными листьями. Начинать лучше с рассады, так как вам предстоит отобрать самый лучший и здоровый саженец из возможных. Возьмите широкий лоток и наполните его стартовой смесью для семян, которую можно купить или сделать своими руками.
Рассыпьте семена по поверхности, присыпьте тонким слоем почвосмеси и равномерно полейте без переувлажнения. Поместите лоток в место, где есть хотя бы 2-3 часа солнечного света в день. Необходимая температура для прорастания составляет 20-24 по Цельсию. Это займет 7-15 дней.
Через четыре-шесть недель после прорастания отберите лучший сеянец, когда капуста вырастет на 10 см в высоту и у нее будет 3-4 набора настоящих листьев. Остальная рассада сгодится для салата или подарка – может, кто-то из ваших знакомых захочет приобщиться к домашнему овощеводству. В конце концов, не откажется и обычный садовод.
Купите качественную, легкую почвосмесь с торфяным мхом или кокосовой койрой, наполните горшок и увлажните грунт. Сделайте отверстие в середине контейнера, аккуратно поместите рассаду и пальцем уплотните грунт вокруг. Поддерживайте влажность почвы регулярными поливами и обеспечьте рассаде 4-6 часов солнечного света.
Перед поливом проверяйте сухость верхнего слоя почвы пальцем. Если сухо на 3 см вглубь, полейте растение.
После пересадки и когда капуста немного адаптируется к новому месту, опрыскивайте раз в две недели жидким листовым удобрением, разведенным в половине от указанной на этикетке дозы, и через два месяца у вас будет отличная савойская капуста комнатного производства.
