Малосольные огурчики (на минеральной воде)

Малосольные огурчики (на минеральной воде)

 1 день 

Любите похрустеть малосольным огурчиком? Тогда этот рецепт для вас.

Продукты

Огурцы — 1 кг

Вода минеральная газированная — 1 л

Соль каменная — 2 ст. ложки

Чеснок — 3 зубка

Зелень пряная (укроп, эстрагон, хрен) — 1 пучок

Перец черный горошком — 10 шт.

Малосольные огурчики (на минеральной воде)

Подготовить продукты.

Малосольные огурчики (на минеральной воде)

Как приготовить малосольные огурцы на минеральной воде:

Огурцы замочить в холодной воде на пару часов. Промыть.

Малосольные огурчики (на минеральной воде)

Зелень вымыть. Половину зелени и перец горошком выложить на дно кастрюли. Сверху выложить огурцы. Очистить чеснок, нарезать на кусочки. Добавить к огурцам.

Малосольные огурчики (на минеральной воде)

Соль растворить в минеральной воде.

Малосольные огурчики (на минеральной воде)

Выложить оставшуюся зелень на огурцы. Залить рассолом (он должен покрывать огурцы).

Малосольные огурчики (на минеральной воде)

Накрыть тарелкой и оставить на сутки при комнатной температуре.

Малосольные огурчики (на минеральной воде)

Малосольные огурцы на минеральной воде готовы. Поставить в холодильник или же закатать на зиму.

Малосольные огурчики (на минеральной воде)

Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com