эксклюзив
Без сомнения, куры в подсобном хозяйстве доказали свою ценность как прекрасные производители мяса и яиц, однако последнее время все чаще идут разговоры о том, что выращивание уток в домашних условиях имеет определенное преимущество перед кудахчущими питомцами. Вот краткое руководство, зачем и как выращивать уток
Утки любой породы, будь то индийский бегун, хаки кэмпбелл, муларды или пекинские, орпингтонские будут нести вкусные и питательные яйца, снабжать вас мясом и органическими удобрениями. Несмотря на все внимание, уделяемое курам, утки хороших линий часто дают в среднем 300 или более яиц на птицу в течение 12 месяцев по сравнению 250-280 яиц от курицы в год.
Утиные яйца крупнее куриных и дольше сохраняют свежесть – около четырех месяцев в холодильнике без заметного изменения вкуса. Пекинские утки несут самые большие яйца. У индийских бегунов яйца могут быть с голубоватой скорлупой, кроме того эти грациозные птицы признаются наиболее дисциплинированными и подходящими для борьбы с вредителями на участке. Бегунов разводят во всех цветах радуги, включая белый, палевый, синий, шоколадный, желтовато-коричневый и серый.
Это правда, что при выращивании в домашних условиях утка будет потреблять на 20-30 процентов больше корма, чем курица аналогичного размера. Но вместе с тем, из-за превосходящего размера и количества яиц, производимых утками, при надлежащем управлении утки не слишком разорительны, особенно при наличии выгула на травянистом участке.
В целом утки устойчивы к болезням, а также к холодной и влажной погоде. Средняя смертность в домашнем стаде у уток значительно ниже, чем у кур. Из-за лучшей выносливости уткам требуется менее сложное жилище, чем курам, и, поскольку утки яичного или мясо-яичного типа не являются завзятыми прыгунами в высоту, их легко ограничить невысоким барьером.
С чего начать
Определенно, с поиска хозяйства или питомника, специализирующегося на утках, и заказать утят на весну. Будучи довольно выносливыми, утята не так чувствительны к холоду, как цыплята, и хорошо переносят транспортировку. Покупайте шесть утят за раз, а если вы совсем уж сомневаетесь в своих птицеводческих навыках, купите взрослых уток. Утки прилично несутся в течение 5-6 лет, часто на несколько лет дольше, чем средняя курица, быстро адаптируются на новом месте. В качестве стартового поголовья достаточно три взрослых утки, но не меньше, так как это очень социальные и ориентированные на компанию животные. Далее, вы расширите стаю до подходящего количества.
Большинство пород уток схожи по темпераменту и постоянству яйцекладки, поэтому ваш выбор вполне может основываться на внешнем виде породы и на том, насколько легко ее найти.
Поскольку утки не несутся в гнездовых ящиках, а просто откладывают яйца в подстилку из соломы на полу, вы можете превратить в утятник собачью будку, детский игровой домик или просто выделить место в сарае.
Утята должны содержаться в домашних условиях, то есть в брудере под обогревателем (с подстилкой, кормом и водой) в течение первых 6-8 недель, прежде чем они смогут выйти на улицу.
Чем кормить утят. Здесь есть выбор между коммерческим кормом для водоплавающих птиц или немедикаментозным стартовых кормом для цыплят. Утята не восприимчивы к кокцидиозу, как цыплята, поэтому им не нужен лечебный корм. С другой стороны, утятам нужно немного больше ниацина, чем цыплятам, поэтому можно добавлять в корм немного пивных дрожжей.
Чем кормить взрослых уток. Чтобы утки несли яйца круглый год, им необходимо давать достаточное количество корма для несушек, который содержит не менее 15–16 процентов сырого протеина. Большинство немедикаментозных рационов кур-несушек удовлетворительны. Но, чтобы уменьшить количество отходов и предотвратить гибель утки от удушья, предпочтительнее использовать гранулы и избегать мелких порошкообразных кормов.
Корм можно постоянно оставлять перед птицами в желобе или кормушке, или давать два раза в день в количествах, которые утки съедят за 10-15 минут. Первый метод гарантирует, что утки никогда не будут лишены корма, в то время как второй метод помогает предотвратить потерю корма и побуждает птиц к поиску питания в течение дня при доступе к выгулу. Однако нельзя ожидать, что утки будут постоянно нестись, особенно в холодную погоду, если они потребляют недостаточно концентрированных кормов.
Имейте в виду, что корма, такие как кукуруза и свежая зелень, вызывают яркие желтки, в то время как пшеница, овес и ячмень приводят к бледным желткам. Не меняйте резко тип корма – если решили внести изменений, делайте это как минимум в течение десяти дней.
Водяные процедуры. Водоплавающие птицы любят часто мыть клювы и головы, поэтому воду для питья следует менять как минимум несколько раз в неделю, а лучше ежедневно. Если в сырую погоду они соберутся в маленьком загоне с земляным полом, то превратят свое жилище в грязное месиво. Но адекватная подстилка (например, солома или древесная стружка) и регулярная уборка решают эту проблему.
Высокопродуктивные утки нуждаются в постоянном снабжении достаточно чистой питьевой водой. Как количество, так и размер яиц пострадают при водном дефиците. Поилки должны быть глубиной на менее 20 см, чтобы птицы могли окунать голову. Для купания подойдет старый детский бассейн.
Емкости с водой целесообразно установить на платформах, покрытых проволокой. Для зимы нужны поилки с подогревом, если вы на планируете таскать ведра с теплой водой три раза в день.
Освещение. Для стабильной зимней яйценоскости, особенно в холодном климате, утки, как и куры, должны ежедневно получать не менее 13–14 часов, что достигается 25-ваттными белыми или прозрачными лампочками, подвешенными на расстоянии полутора-двух метров над полом. Лучше всего купить автоматический таймер и настроить на ежедневное освещение птиц от 13 до 16 часов, включать свет до рассвета и выключать после наступления темноты. Не надо давать освещения больше чем надо, уже 16 часов света вызовут преждевременную линьку.
