Метка: Рецепты закусок
Заготовка

Помидоры по-грузински

- от admin
  Вкусные помидоры по совету грузинской тетушки. Продукты На 1 л банку: Помидоры — 700 г Морковь — ½ шт. Перец — 1 шт. Лук репчатый (маленький) — 1 шт. Чеснок — 1 зуб. Укроп — 1 вет. Петрушка — 1 вет. Перец черный горошком — 5 шт.… Подробнее
Заготовка

Квашеный острый перец

- от admin
  Способ простейший. Можно заквашивать целиком, но мне нравится именно этот вариант. Продукты Перец острый — 24 шт. Чеснок — 8 зубчиков Соль — 3 ч.л. Сахар — 1 ст. л. Вода — 40 мл Перцы у меня были не очень острые — я один съела,… Подробнее
Заготовка

Харисса

- от admin
  Харисса — это острая паста из перца с оливковым маслом, популярная в странах Магриба. Ее готовят из подсушеных или вяленых перцев. Харисса прекрасна как для добавления в супы, рагу и т.п., так и просто мазнуть на хлеб с куском буженины… Подробнее