Метка: Консервация
Заготовка

Свекольник (заготовка для супа)

- от admin
  Заготовка для свекольника готовится просто. Свекольник с этой заготовкой можно сварить очень быстро: нужно будет только добавить картошку и мясо — и суп готов! Продукты Свекла — 10 кг Лук репчатый — 5 кг Морковь — 5 кг Помидоры — 3-5 кг Томат-паста — 1-2… Подробнее
Заготовка

Абрикосовое варенье, да не простое…

- от admin
  Решил я сварить абрикосовое варенье с ядрами. Не теми ядрами, на которых Мюнхгаузен летал, а ядрами из косточек самих абрикосов, можно сказать почти с миндалем... Продукты Абрикосы — 3 кг Сахар — 2,5 кг Апельсин (средний) — 1 шт. Лимон — 1 шт.… Подробнее
Заготовка

Кабачковое варенье с лимоном, имбирём и корицей

- от admin
 6 порций 15 часов (ваши 30 мин)   Кабачки не перестают нас удивлять своей уникальной способностью гармонировать с самыми неожиданными продуктами, всякий раз дополняя их своей сочностью. Благодаря этому кабачки, заготовленные впрок, предстают перед нами в самых разных образах, и распознать… Подробнее
Заготовка

Салат «Осенний»

- от admin
 1 час 20 мин (ваши 35 мин)   Простая заготовка на зиму — салат из кабачков, моркови и лука. Продукты Кабачок — 3 кг Морковь — 0,5 кг Лук репчатый — 0,5 кг Зелень (петрушка, укроп) — 1 пучок Масло растительное — 0,5 стакана Уксус 9% —… Подробнее
Заготовка

Салат «Ленивый огонёк» из баклажанов с помидорами (на зиму)

- от admin
  Те, кто хоть раз готовил салат «Огонек» из баклажанов, знают, что баклажаны обжариваются на растительном масле, а уже затем заготавливаются на зиму. Но этот рецепт не подразумевает этого длительного процесса, за что его смело можно назвать «ленивым». Продукты Баклажаны —… Подробнее
Заготовка

Огурцы соленые (холодный способ)

- от admin
  Самый простой способ засолки огурцов на зиму. Вкусные, хрустящие соленые огурцы можно заготовить холодным способом. Продукты (на 3 л банку) Огурцы — 1,5-2 кг Соль — 80 г Перец острый (по желанию) — 20-30 г Соцветия укропа — 5-6 шт. Листья хрена — 3… Подробнее
Заготовка

Вяленые помидоры

- от admin
  А ты завялил помидоры?! Продукты Помидоры Перец Соль Сахар Чеснок Базилик Масло оливковое Уксус бальзамический Перелопатил море информации как вялить помидоры. Увидел на просторах ЖЖ рецепт вяленых томатов. Долго думал... В общем, пока думал, сезон томатов закончился. Но недавно,… Подробнее
Заготовка

Помидоры по-фински на зиму

- от admin
  Люблю рецепт этой заготовки — маринованные помидоры с луком. Помидоры на вкус — как свежие! Отличный выход, хорошо хранятся и готовятся легко! Продукты Помидоры — 4 кг Лук репчатый — 1 кг * Для маринада, на 1 литр воды: Соль — 1 ст. ложка… Подробнее