Салат из капусты с яблоком (на зиму)

Салат из капусты с яблоком (на зиму)

 

Салат из капусты получается еще вкуснее, если добавить к нему не только морковь, но и яблоко. Простой салат из капусты готовится легко и не отнимает много времени. Приготовьте его сейчас, а в холодные зимние вечера будет чем похрустеть!

Продукты

Капуста свежая – 400 г

Морковь свежая – 200 г

Яблоки – 200 г

*

Для маринада:

Вода – 500 мл

Соль – 2 ч.л.

Сахар – 3 ч.л.

Кислота лимонная – 0,5 ч.л.

Салат из капусты с яблоком (на зиму)

Как приготовить салат из капусты с яблоком и морковью (на зиму):

Шинкуем не сильно толстой соломкой капусту, натираем на терке морковку и яблоки.

Салат из капусты с яблоком (на зиму)

Смешиваем и утрамбовываем в стерильную банку. Заливаем кипящим маринадом из воды, соли, сахара и лимонной кислоты.

Салат из капусты с яблоком (на зиму)

Ставим в кастрюлю с теплой водой (на дно кладем тряпочку), стерилизуем банки с маринованной капустой 15 минут.

Салат из капусты с яблоком (на зиму)

Салат из капусты и яблок готов. Закатываем и даем остыть под одеялом. Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com