Кофе с цикорием

Кофе с цикорием

 2 порции 15 мин (ваши 5 мин)  

Начать утро с бодрящего напитка — отличная идея. Отойдём от рутины и дополним кофе цикорием, он добавит напитку свою необычную нотку. Безумно ароматный кофе с цикорием непременно оценят кофеманы-новаторы.

Продукты (на 2 порции)

Кофе молотый — 30 г

Цикорий — 10 г

Соль — 1 щепотка

Сахар — 10 г

Кофе с цикорием

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Молотый кофе выбирайте свой любимый. Если кофе не кислый, соль можно не добавлять.
Количество сахара регулируйте по своему вкусу.
Ещё понадобится 400 мл холодной воды.

Кофе с цикорием

Так как у меня нет кофеварки, готовить кофе буду в сотейнике.
В сотейник всыпьте молотый кофе и цикорий.

Кофе с цикорием

Добавьте 1 щепотку соли.

Кофе с цикорием

Все ингредиенты перемешайте до однородности.

Кофе с цикорием

Влейте холодную воду (400 мл). Установите сотейник на огонь ниже среднего, доведите содержимое до закипания.

Кофе с цикорием

Снимите сотейник с огня. Получившийся напиток процедите через мелкое ситечко.

Кофе с цикорием

По вкусу всыпьте сахар и перемешайте до его растворения.

Кофе с цикорием

Кофе с цикорием готов.
Перелейте кофе в чашки и подавайте к столу. Если любите с молоком или сливками, добавьте по вкусу.

Кофе с цикорием

Приятного кофепития!

Источник: russianfood.com