Об этом рассказывает Камило Фриол в статье, опубликованной на портале www.campogalego.es.
Фото: АГРОXXIАГРОXXI
«С появлением сельскохозяйственной механизации использование лошадей, ослов, мулов или коров для тяги повозок или плугов начало терять свое значение, пока не превратилось в раритет в развитых странах. Тем не менее, сегодня в Европе взят курс на возвращение тягловых животных для конкретных работ в виноградарстве и лесном хозяйстве, а также в городской среде исторически важных населенных пунктов.
Жоао Родригеш, ветеринарный врач, возглавляет Португальскую ассоциацию тягловых животных (APTRAN). По его словам, животная тяга в настоящее время восстанавливается как инструмент точного земледелия, например, для промежуточных работ (удаление сорняков, окучивание и т. д.), которые необходимо выполнять между посевом и сбором урожая.
Это влечет за собой разработку новых специальных машин, синергетически сконструированных с учетом инноваций в орудиях и традиционной системы тягловой силы. Так, в США, где община амишей по-прежнему использует исключительно тягловую силу, они адаптировали существующую технику, рулонные пресс-подборщики или сеялки, под свои нужды.
В Европе реинтродукция тягловых животных продвигается прежде всего в сфере виноградарства, а также в управлении лесным хозяйством или в других областях, связанных с окружающей средой.
«Животная тяга снова вводится в виноградарстве, потому что здоровью почвы стали придавать жизненно важное значение. Во Франции уже поняли, что при таком способе обработки качество почвы улучшается, меньше проблем с уплотнением, что позволяет развивать микробиоты, полезные для виноградных лоз, — говорит Жоао. — В Испании, в районах Рибера-де-Дуэро или Каталонии, также есть хозяйства, которые задействуют животных для задач на виноградниках. Это способ продавать более естественную и устойчивую продукцию, ценимую и востребованную потребителем, и иметь возможность перенести данный отличительный факт на цену вин».
В странах Центральной Европы лошади все чаще используются в лесном хозяйстве для вывоза древесины после обрезки или прореживания. Если лесные участки находятся в гористой местности, туда трудно войти с обычной лесохозяйственной техникой.
«В Бельгии лошади уже привычны для доставки древесины из леса до места сбора грузовиками. В Люксембурге действует законодательство, поощряющее использование тягловых животных в горах. Было бы бессмысленно, чтобы работы по сохранению экологии в некоторых охраняемых лесах выполнялись посредством загрязняющей техники», — объясняет Жоао.
При этом, по его словам, «сегодня трудно найти тягловых животных с хорошими рабочими навыками, потому что они, в основном, были выбракованы по генетическим линиям, и большая часть существующего генофонда утеряна, хотя и не везде. Центр крупных упряжных пород лошадей находится в Европе, где коневоды бережно сохраняли поголовье тяжеловозов, и понемногу рабочие лошади входят в европейскую повестку дня. Возобновился интерес к органическому земледелию, и признание роли мелких фермеров в продовольственном суверенитете набирает силу. А во Франции существует даже «национальная школа садоводческих ослов», где обучаются как ослы и мулы, так и те, кто будет с ними работать».
За пределами сельскохозяйственных территорий тягловые животные хорошо вписываются в атмосферу городов с ценным историческим наследием: это не только конные прогулки, но и обслуживание городской инфраструктуры.
«В европейских городах вывоз мусора или полив контейнерных цветов в центрах исторического наследия осуществляется с помощью тягловых животных. Здесь лошадь эффективнее и экологически выгоднее, нежели останавливать и заводить автомобиль через каждые 20 метров», отмечает эксперт.
«В широком масштабе тягловые животные потеряли значение по мере увеличения мощности сельхозтехники в развитых странах. Но за пределами нашего пузыря в западном мире тяга животных по-прежнему необходима для пропитания населения. По оценкам ФАО, в мире насчитывается 115 миллионов рабочих лошадей, большинство из них в развивающихся странах. Поскольку в Европе сложилась критическая энергетическая ситуация, так или иначе придется вносить коррективы во всех секторах, в том числе и в сельском хозяйстве. Тяга животных — это чистая и возобновляемая энергия, но машины заполонили все в деревне, и сегодня существует большая неприязнь к ручному труду. Даже мелкие фермеры склонны преувеличивать значение техники и видят в ней символ своего социального статуса, являясь по сути не хранителями почвы и наследия, а просто трактористами», заключил Жоао Родригеш.
(Источник: www.campogalego.es. Автор: Камило Фриол. Фото: APTRAN. На снимке вы видите работу упряжной лошади на винограднике).
Интересна тема? Подпишитесь на персональные новости в ДЗЕН | Pulse.Mail.ru | VK.Новости.
Источник: news.rambler.ru
